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Una birra davvero speciale

32 Via dei birrai è un produttore di birra davvero speciale. La fabbrica è situata alle pendici della catena del Monte Grappa e Penderobba, dove viene prodotta la birra, è l’ultimo comune della provincia di Treviso vicino alle rive del fiume Paive, prima di entrare in provincia di Belluno. L’ubicazione del produttore è, come si legge anche dal sito, una scelta non casuale e dettata dall’esigenza di dover utilizzare acque estremamente pure miscelate tra di loro e con diversi gradi di durezza.

Una menzione particolare va alla birra bianca al farro, davvero ottima, frutto di un’antica combinazione di spezie e cereali. Questa birra regala sensazioni tropicali, una freschezza leggermente acidula e leggermente piccante sulla lingua.

Gli ingredienti sono tutti estremamente selezionati e naturali. Anche il sistema di produzione, basata sull’uso di energia elettrica derivata da fonti rinnovabili è a testimonianza di una scelta consapevole di ecosostenibilità e di impatto ambientale.

Consigliamo di visitare il sito www.32viadeibirrai.com e di prendere assolutamente contatto con il produttore per assaggiare la loro birra.

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