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Tra Adriatico e Tirreno, Moreno Cedroni domina con le proprie creazioni tutto il mediterraneo.

Pensate alla solita cenetta romantica a base di pesce, con il vostro amore, in uno dei tanti scontati e affollatissimi posti di mare. Una noia, vero? Se cercate qualcosa di fuori dal comune, seguite le tracce di Moreno Cedroni! Se infatti scendiamo lungo le coste adriatiche della nostra amatissima penisola attraverseremo tutti i posti turistici più classici e noti: Rimini, Riccione, Pesaro, fino ad arrivare a Senigallia. Sono luoghi giovani e di notti insonni in cui divertirsi, seguite da giornate dedicate al mare, allo sport e alle conoscenze. Ombrelloni, pedalò e spiagge lunghe, no? No: a Moreno questo non basta, è troppo riduttivo.

Vedere la propria stupenda Senigallia ridotta a tutto e a solo questo è un vero colpo al cuore. Ecco allora che nasce la decisione di rimboccarsi le maniche da Chef e di trasformare il suo posto prediletto in un luogo di esperienze culinarie ricercate, uniche. Un vero e proprio tempio della sperimentazione, dove allontanarsi dalle masse turistiche anonime e trovare dei piatti unici ed irripetibili, dedicati alle singole persone: hot dog di calamari, frattaglie di pesce, capesante brasate! Con un fare da Capitano Nemo ci conduce nei suoi viaggi di esplorazione culinaria, facendoci guardare gli stessi piatti e gli stessi posti di sempre con occhi nuovi.

Ecco allora che possiamo trovarlo nella piazzetta di Senigallia con Anikò, la sua salumeria ittica, a Portonovo con Clandestino, il suo “susci” bar, o anche sulla nostra tavola grazie ai prodotti del suo laboratorio. Lui è sempre presente nei luoghi a cui più ci siamo abituati, pronto a stupirci e a dedicarci le sue creazioni. Vi ricordate quella classica cenetta a base di pesce? Bene. Preparatevi ad una molto più speciale!

E se volete conoscere il menu o i suoi libri, non fatevi scappare il sito: è speciale tanto quanto le sue idee!

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