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Vino ed erbe aromatiche, il giusto mix per unire il gusto della tradizione alla velocità della vita moderna.

L’orologio ticchetta velocemente e la cosa ci sembra anche un po’ strana, perchè teoricamente dovrebbe passare più in fretta quando ci si diverte, ma in questo momento siamo invece davvero nei pasticci: abbiamo perso la scommessa culinaria e questa volta tocca a noi cucinare per i nostri amici, ovviamente maniaci della puntualità e della buona tavola. Ci passano davanti tutti i momenti in cui stavamo in cucina, magari di domenica mattina, con le nostre nonne mentre preparavano il pranzo per tutta la famiglia, cercando di inculcarci qualche segreto che purtroppo non ha la minima intenzione di riapparire nella nostra testa sempre più affrettata.

Abbiamo immagini care di mani che impastano, pentole che sfrigolano e odori che fluttuano nell’aria.  Qualcosa inizia a riaffiorare e proviamo a concentrarci: ci ricordiamo qualcosa! Una bottiglia, dei barattoli di spezie, nomi che non avevamo mai pensato di ripescare in questi momenti tragici, noi che l’alloro al massimo che lo siamo messi in testa nel giorno della nostra laurea: timo, coriandolo e origano. Ecco che la soluzione ci viene immediatamente in mente: Vinchef!

Prendiamo velocemente la bottiglia e seguiamo una delle tante ricette tradizionali ma veloci da fare suggeriteci sul sito. Mentre cuciniamo un buon risotto con salsicce e funghi seguito da delle scaloppine di vitello aggiungiamo le giuste dosi di vino aromatico e sentiamo le spezie ammorbidire la carne e sottolineare il sapore dei nostri piatti. Il tempo ormai è scaduto, ma i piatti sono in tavola. Suona il campanello, e gli sguardi sono più stupiti che non mai: la tavola è piena e il profumo è stupendo. E soprattutto, la reputazione è salva, grazie a Vinchef!

Il sito di Vinchef è il luogo perfetto per chi ama la cucina saporita ma facile da preparare: non perdetevi le ricette e i consigli!

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